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2007年 08月 18日
大事に取っていたわけではないのだけど
冷蔵庫の残り物を片付けるためにも お好み焼きを作りました。 やはり、私としては紅生姜が欠かせないと 思ってたくさん入れてみました。 紅生姜を、あとで横に添えるだけの 人もいるみたいで、好みって面白いなぁと 思いました。しかし、お好み焼きなのですから 好きなもので良いのではないかと思いました。 たくさんのソースと青海苔が味を 引き立ててくれているように思います。 お好み焼きはみんなで囲んで食べるのが 楽しいのかもしれません。 本当に楽しめるなら、きちんと向き合いが 大切だと思います。 #
by lsie2qiur
| 2007-08-18 23:50
| 日記
2007年 07月 14日
よく行くお肉屋さんがコロッケを作っている
のだけれどそのコロッケ屋さんのおかみさんの 姿が今日は無かった。出かけているのかと 聞いてみると、入院してしまったんだとか。 しっかり実が詰まった、おいしいコロッケなら ここのおかみさんの笑顔と一緒に想像出来る ほど仲良くしてもらった人なので、早くよくなって もらいたいです。 最近はスーパーにのまれてしまうんじゃないかと ハラハラものでしたが、病気で寝込んでいるとは。 お手紙でも書こうかと考えています。 #
by lsie2qiur
| 2007-07-14 01:19
| 日記
2007年 07月 14日
デパートの地下にお惣菜の階があります。
見ているだけでお腹が空いてしまいます。 だけど、レパートリーを増やすために 勉強で行くことが多いです。 熱心にお惣菜を見ていると、店員の方が これは何と何と何で出来ていて、作り方は~ のような感じでスラスラ教えてくれます。 隠し味とかありますかなんて聞くと小さなスプーン ですくって食べさせてくれます。フーンなるほど という感じで退散します。 料理のヒントはいろいろなところで転がっています。 それを見つけていくのが、研究家のお仕事なのでしょう。 頑張ります。 #
by lsie2qiur
| 2007-07-14 01:16
| レパートリー
2007年 07月 13日
スパゲティが何より好きだと感じる。
これはある友だちの影響なんですが その友だちは外に出かけるとかならず スパゲティを頼んでいました。 とってもおいしそうに食べているので 聞いてみると、家でもスパゲティばかり 食べているようでした。 レシピを聞いてみると、単純なものをたくさん 教えてもらいました。 これから挑戦していこうと思った矢先、自分で持っている レパートリーにアイデアを盛り込めないか考えたところ すごいおいしいものが出来ました。 試食会にその友だちを呼んで食べてもらったのですが いつも以上においしく食べてくれました。 良かった、良かったと思いました。 #
by lsie2qiur
| 2007-07-13 23:32
| 得意料理
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